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Brunch - Domenica 1 Agosto 2021 dalle 11 alle 14

Brunch - Domenica 1 Agosto 2021 dalle 11 alle 14

Vi aspettiamo dalle 11 alle 14 per un Farm-to-Table Brunch con i prodotti del nostro orto sperimentale e della nostra dispensa.
Domenica 1 Agosto 2021
Menù Degustazione 30€ / persona bevande alcoliche escluse
Pinchos:
Caponatina di melanzane, peperoni, cipolle rosse di Tropea e carpaccio di zucchine
Spinacini, mele locali, nocciole piccanti, primosale 
Crostino con ricotta & caprino, miele di tiglio, nocciole tostate, basilico 
 

Parmigiana di melanzane estiva, passata di pomodoro lungo liscio Braja, basilico

Dolce
Pancakes estivi di farina integrale, pesche del Roero, gianduja
 
Cocktails 10€
-"Rosé-llini" 
Nettare di albicocca, "Dudes" Brut Rosè di Freisa ADRIANO MARCO & VITTORIO, menta
-"Chinato Spritz"
Chinato di Nebbiolo MARCHISIO, olio essenziale di arancia, "Faiv" Spumante Metodo Classico MARCHISIO
-"Hugo Passito"
Passito di Arneis MARCHISIO, lime, menta, "Faiv" Spumante Metodo Classico MARCHISIO
Analcolico 5€
Rosèllini con Soda
Caffè Vergnano
 
SOLO SU PRENOTAZIONE
3388039520
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