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VIVI UN ESPERIENZA DA BRAJA

UNA GIORNATA DA BRAJA

Le nostre esperienze possono essere combinate per trascorrere una giornata nella nostra casa in mezzo alla natura immersi tra i prodotti d'eccellenza del territorio Piemontese. Vi aspettiamo al mattino con una colazione di benvenuto prima di farvi mettere "le mani in pasta" durante la Cooking Class a cui seguirà il pranzo Degustazione dell'Orto servito in abbinamento al Wine Tasting dedicato ai vitigni autoctoni meno conosciuti, "The Native Grapes of Piemonte". Concludiamo la giornata con una passeggiata, "The Harvest Walk", nel nostro orto sperimentale per raccogliere insieme le verdure di stagione che potrete portare a casa in una cassetta di legno riciclata.

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ORTO SPERMENTALE
CUCINA FARM TO TABLE

Il nostro orto sperimentale coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica rappresenta la nostra più grande risorsa di approvvigionamento di ortaggi di stagione alla base della nostra cucina dal cuore vegetale. In abbinamento alle nostre esperienze potete prenotare la Degustazione dell'Orto, disponibile a pranzo o a cena, un Light Lunch oppure l'Aperitivo Agricolo.

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LA NOSTRA CASA
ORTO & BOTTEGA 

Braja è una cascina rurale del 1600 di nostra proprietà dagli anni 60. Oggi è la nostra casa, azienda agricola e bottega. E' il luogo di ritrovo ed il punto di incontro dei nostri ospiti che vogliono vivere un'esperienza nel cuore del Roero sentendosi come a casa propria. Un'immersione nel patrimonio enogastronomico del Piemonte da vivere a 360° con Wine Tasting, Cooking Class e Garden Experience in abbinamento alla nostra cucina Farm-to-table.

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SEI UN TOUR OPERATOR O UNA GUIDA?

Se ti occupi di incoming o turismo locale contattaci per organizzare un'esperienza personalizzata per i tuoi ospiti.

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