UNA GIORNATA DA BRAJA da 129€

Ora di inizio: 10:00
Ora di fine: 15:00
N. persone: da 2 a 20
Disponibilità: tutti i giorni su prenotazione, eventi privati, team building

L'esperienza
Ore 10:00
Vi accogliamo con una colazione di benvenuto con torte e biscotti fatti in casa. Insieme visitiamo l'orto di Braja per apprendere la filosofia ed i valori del nostro progetto, che parte proprio da qui*. Qui scoprirete le verdure di stagione coltivate al momento e, se la stagione e la produzione lo permettono, raccoglierete alcuni ingredienti per la nostra Cooking Class.  

Ore 10:30
E' ora di tirarsi su le maniche ed imparare a fare la pasta all'uovo come da tradizione della nostra famiglia piemontese, proprio come mi hanno insegnato mio nonno e mio papà fin da piccola. Realizzeremo insieme due formati di pasta: Ravioli con un ripieno di verdure di stagione dal nostro orto e i tipici Tajarin piemontesi. 

Ore 12:30 
Pranzo degustazione dell'orto &
Masterclass con Wine Tasting di vini artigianali da varietà autoctone Piemontesi

Ore 14:30 
Scopri la nostra Bottega & Enoteca e porta a casa i tuoi prodotti o vini preferiti. Spediamo in tutta Europa, USA e Canada.

In dotazione:
- Grembiuli 
- Postazione personale con tagliere in legno, macchina per la pasta Imperia, attrezzatura varia
- Ingredienti
- Ricetta

*La passeggiata nell'orto viene svolta solo in Primavera / Estate quando le temperature, le condizioni di raccolta e lo stato del terreno lo consentono.