Di Nebbiolo in Piemonte non ne manca, ma quello cresciuto sulle ripide e sabbiose colline del Roero è un'espressione ben distinta di questo popolare vitigno: il tannino tipico di questa varietà si declina nella struttura minerale erede del territorio, creando un Nebbiolo dal carattere armonioso e singolare. La Riserva Valmaggiore è l'espressione dell'omonima vigna nel comune di Vezza d'Alba, famosa per i suoi ripidi pendii e ambita per la sua esposizione. Stese su queste colline friabili e argillose stanno le viti più antiche di Valfaccenda, databili al 1947! Dopo la fermentazione e macerazione di qualche settimana segue l' affinamento per 32 mesi, di cui almeno 6 in botti di rovere. Questo Nebbiolo si esprime fin da ora per la sua profondità e spiccata concentrazione che vien ben bilanciata dalla struttura di tannini.
Varietà: Nebbiolo 100%
Vol. 13,5%
Contiene solfiti
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Carolina e Luca sono Valfaccenda, il più schietto e interessante interprete del paesaggio del Roero. Sono due meravigliose persone con cui non perderemo mai occasione di arrampicarci su nelle colline nervose del Roero, i luoghi dove coltivano le loro vigne con rispetto, attenzione alla sostenibilità e con il desiderio di portare in bottiglia l'espressione più pura di questa terra. Solo Nebbiolo e Arneis, varietà autoctone con cui hanno siglato un tacito contratto di esclusiva, per creare vini salati, succosi e croccanti. I vini Valfaccenda sono capaci in modo originale e brillante di raccontare al bevitore la loro origine, il profumo della vigna, la salubrità della pianta e lo spirito fresco e alternativo di questa giovane e briosa coppia. L'approccio in cantina è sobrio e conservativo: non toglie e non aggiunge nulla alla naturale trasformazione delle uve, regalandoci straordinari ed espressivi Nebbioli "di naso" e Arneis "di bocca". Vini veri, di sostanza, etichette magnifiche che con enorme gioia avvistiamo sempre più in giro per il mondo.