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Paccheri - 500g

Paccheri - 500g

Azienda Agricola Bossolasco

Prezzo €3,50

Prezzo unitario per 

Spessi, generosi e appaganti. I paccheri sono una forma di pasta tipica della tradizione campana, al vertice della gerarchia dei grandi formati. I paccheri di Bossolasco hanno una superficie incredibilmente porosa, e grazie alla loro ampia forma tubolare integrano e racchiudono i condimenti accompagnandoli con la loro densa consistenza. Durante la loro cottura la vostra cucina sarà inebriata dal profumo di pane appena sfornato e grano tostato. Alla norma, con il pesce, o al ragù, purchè al dente. Come dicono a Sorrento: go big or go home! 

Tempo di cottura: 9/10 min
Lunghezza : 45 mm
Diametro: 30 mm
Ingredienti: semola di grano duro (contiene glutine), acqua.
Può contenere tracce di soia.

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L’azienda agricola Bossolasco, nella campagna saviglianese in provincia di Cuneo, ha le spalle larghe di un’esperienza secolare e la mente acuta delle nuove generazioni. È una realtà familiare con una storia antica e uno spirito intraprendente. Un’azienda che si è affrancata dal mondo cupo e svilente del mercato del grano come commodity, riuscendo con coraggio a differenziarsi e unificare internamente una filiera solitamente frammentata: coltivare il grano e produrre pasta, e che pasta! Una pasta davvero artigianale, con una tenuta di cottura straordinaria e un gusto generoso e appagante.

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