COLLEZIONE DI ACETI "ASI' DELLE LANGHE"
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Spese di spedizione calcolate al check-out.
La collezione completa degli Aceti Artigianali prodotti da Fabio ed Anna di Casa Matilda: dai più pregiati a quelli più quotidiani. Un perfetto regalo per gli amanti degli aceti artigianali.
Aceti prodotti da uve di qualità impeccabile, di produzione propria e di altri viticoltori delle Langhe e del Monferrato, e il vino ottenuto viene acetificato tramite il metodo artigianale d’Orleans, una tecnica che richiede grande cura e pazienza.
Aceti acuti e persistenti, complessi, corposi e sorprendenti. Aceti versatili, che regalano incredibile verticalità ed equilibrio ai piatti.
La nostra cascina
Braja è la nostra cascina, bottega ed enoteca dove trovare una selezione di prodotti da aziende agricole del territorio piemontese che lavorano duramente per valorizzare il territorio e tutelare la biodiversità attraverso i principi del "buono", del "pulito" e del "giusto" promossi da Slow Food.
Come valorizziamo il territorio piemontese
La nostra etica guarda alla biodiversità, alla sostenibilità e alla territorialità con il desiderio di valorizzare questi tre principi attraverso un'agricoltura lenta, responsabile e gentile.
