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Bramaterra DOC "Gervasio" 2017 - 75cl

Bramaterra DOC "Gervasio" 2017 - 75cl

Gaggiano

Prezzo €25,00

Prezzo unitario per 

Da piccoli appezzamenti di circa 40 anni nei comuni di Sostegno e Casa del Bosco in Provincia di Biella, nasce questo vino dell'Alto Piemonte. Splendida espressione di quest'area così vocata, il Coste della Sesia Rosso è fratello di Leandro, ma presenta una struttura più complessa. Il suolo di questa zona è caratterizzato da sabbie e rocce di origine vulcanica dove il Nebbiolo (localmente conosciuto come "Spanna") trova un microclima ideale. Nonostante il 2017 sia un'annata calda, il Bramaterra mantiene un perfetto equilibrio esaltato dall'apporto delle varietà autoctone di Vespolina e Croatina. A seguito della fermentazione in acciaio, si passa ad una macerazione la cui durata varia per i diversi vitigni. Il Bramaterra affina poi per 22 mesi in legno, di cui 18 in tonneaux di rovere, prima di terminare con qualche mese in bottiglia. Gervasio è dedicato all'omonimo nonno Fabris, colui che da sempre si dedicava alla vigna ed alla famiglia, riunendo tutte le anime ogni anno per la vendemmia. 

Varietà: Nebbiolo 80% ,Vespolina 10%, 10% Croatina 
13% vol 
Contiene solfiti

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Gaggiano prende il nome dalla località nel comune di Lessona in cui risiede la cantina fresca di ristrutturazione della famiglia Fabris. Qua, seguendo le orme del Nonno Gervasio, gli eredi hanno portato avanti con grande rispetto la tradizione vitivinicola tipica del territorio attraverso un attento lavoro di viticoltura e vinificazione. L'Alto Piemonte, conosciuto per le numerose sottozone e per la ricchezza dei suoi terroir, è dove la filosofia di Gaggiano trova forma compiuta: produrre piccoli quantitativi, puntando sempre sulla qualità della materia prima. Questo è l'approccio di Gaggiano per far esprimere e valorizzare al massimo le identità delle singole denominazioni che oggi rappresenta: Bramaterra, Gattinara, Coste della Sesia e, presto, anche il Lessona. 

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