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Arvirà, Spumante di Mele Metodo Classico - 75cl

Arvirà, Spumante di Mele Metodo Classico - 75cl

Sidreria Craveri & Lamberti

Prezzo €24,00

Prezzo unitario per 

Non un semplice sidro, ma un brillante metodo classico. Arvirà è il banco di prova del giovanissimo e visionario progetto della banda Sidreria Craveri & Lamberti. Un’edizione zero, un esemplare buona la prima. Un sidro monovarietale di mele da tavola coltivate nel cuneese squalificate delle leggi estetiche della GDO a cui si concede una nuova, glamorosa vita, dissacrando un certo mito secondo cui dalle mele dolci, da tavola, non nascano buoni sidri. Non è un caso che il significato occulto di Arvirà sia "capovolto", "scontroso". Secco e lungo, con una bolla finissima e un bouquet inebriante, perfetto da solo, dall'aperitivo alla chiusura del pasto, o in mescita ad un buon cocktail. 

Ingredienti: Mele 

Vol. 9%

Contiene solfiti

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Giro di applausi a Livio, Nicolò, ed Elia. Due fratelli (i primi) e un amico che partono dalle sperimentazioni nella cucina di casa scombussolando quello che si dava per certo di mele e sidri. Una ventata d'aria fresca e una spolverata di eresia, questo trio ha messo in commercio la prima etichetta solo nel 2018, e il resto è già storia. La Sidreria Craveri & Lamberti ha preso la mela del cuneese, provincia tra le prime in Italia impegnate in questa produzione, e l'ha riappropriata del luogo d'origine, vestendola a nuovo e trasformandola in sidri eclettici ed imperdibili. Hanno scelto di trattenere i frutti scartati dagli standard cosmetici del mercato, e li hanno fermati là, nel saluzzese. Quel valore inespresso si è trasformato in sidri metodo classico e pet-nat carichi ed espressivi da consumare a tutto pasto. Sono spremute di un pezzo di Piemonte che grida riscatto. Sono lettere d’amore ai luoghi e ai paesaggi di sempre, scritte senza che la forza dell’abitudine li rendesse banali.  

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