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barolo diego la morra - braja

Barolo DOCG Zinzasco 2016 - 75cl

Diego Morra

Prezzo €32,00

Prezzo unitario per 

Le uve dai vitigni di La Morra e Verduno contribuiscono in egual parte alla creazione di questo Barolo Zinzasco vellutato e di incredibile personalità. L'ampiezza delle sue note tocca lo speziato, il fruttato e il floreale, con spiccati ricordi di fragola, ciliega, liquirizia ed erbe aromatiche. La bocca è morbida, armosiosa ed elegante, i tannini medi, privi di asperità. Dopo la raccolta a fine ottobre, il Zinzasco è fermentato e macerato in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. L'affinamento prevede 6 mesi in tonneaux, per poi passarne altri 18 ancora in rovere francese, ma più ampia.  Segue ulteriore acciaio e, infine, in bottiglia. Il Zinzasco è il vino per piatti strutturati, dai risotti al tartufo a brasati e bolliti, dai formaggi d'alpeggio ai pesci più grassi. 

Varietà: Nebbiolo 100%
14,5% vol
Contiene solfiti

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Monvigliero state of mind. Un velluto collinare che unisce il cuore di Verduno con Alba, capitale delle Langhe. Un anfiteatro con lievi pendenze e un suolo fatto di marne e arenarie che da piena voce al principe della collina: il Nebbiolo. Nell'armonia di questo territorio, l’Azienda Agricola Diego Morra coltiva uve con passione quotidiana. Quella della cantina Morra è una storia che coinvolge tre generazioni, iniziata a metà Novecento da un fazzoletto di terra e che conta oggi 30 ettari di vigneti distribuiti tra Verduno, La Morra e Roddi. Una storia in continuo divenire, dove l'equilibrio tra uomo e natura è costantemente rinnovato. Oggi al timone sta Diego, l'erede che ha imboccato fermamente la rotta verso la sostenibilità ambientale: seguendo i principi della lotta integrata, ogni vitigno è collocato all’interno del terroir più idoneo, conducendolo alla piena espressione di sé. Per Diego Morra riconoscere e valorizzare le peculiarità delle vigne nel quale opera è cruciale. I vigneti sono coltivati in predominanza a Nebbiolo, ma vi è una presenza significativa di tutti i vitigni tipici della zona, come Dolcetto, Barbera e Pelaverga.

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