La calda atmosfera della casa di Braja vi aspetta per un Brunch dedicato al nostro orto autunnale che si affaccia all'inverno ed ai prodotti artigianali delle aziende agricole della nostra Bottega. A seguire, la Bottega & Enoteca di Braja sarà aperta per acquistare i vostri regali e cesti di Natale.
SOLO SU PRENOTAZIONE: info@brajafarm.com - 338.8039520
Menù Degustazione
Costo: €50 / persona
Mise en bouche
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Tatin di zucca, arancia e salvia
Cavolo viola, cumino, nocciole e timo
In abbinamento a Pinq! 2020 | Braccia Rese
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Vellutata di cannellini, chips di cavolo nero e crostoni di montagna
In abbinamento a Umberta | Fabrizio Iuli
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Degustazione di formaggi agricoli con miele di tiglio e composta di pere
In abbinamento a "Leuto" 2020 | Tenuta Foresto
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Pancakes Integrali, Gianduja, Menta
In abbinamento a Moscato d'Asti "Camp Bianc" 2021 | Emilio Vada
