Panettone Classico - 1kg
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Panettone Classico - 1kg

Rosso Gentile Agriforno

Prezzo €35,00

Prezzo unitario per 

Panettone Classico artigianale cotto in forno a legna da Rosso Gentile Agriforno.

Ingredienti:
Farina di grano tenero di tipo 0 biologica, tuorli di uova fresche biologiche, acqua, lievito madre, burro di panna di Valli Piemontesi, zucchero grezzo di canna biologico equo solidale, uvetta biologica equo solidale, arancia biologica candita, cedro biologico candito, miele di montagna biologico, sale marino di Trapani, malto d'orzo biologico, semi di bacche di vaniglia biologica equo solidale, scorza di limone e arancia. 

Non contiene alcun tipo di conservante.
Da consumarsi preferibilmente entro il 6/01/2022

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In un piccolo Comune alle porte della Langa e ai piedi delle Alpi, Vicoforte, i tre soci, Luca, Stefano ed Enrico hanno trasformato le loro passioni nell'attività di tutti i giorni. Tra i terreni collinari di Briaglia, Vicoforte e Mondovì coltivano cereali e grani di varietà tradizionale, naturalmente a basso contenuto di glutine, seguendo il metodo biologico, senza forzare le colture e dando i giusti riposi e alternanze ai loro terreni. In campo hanno molte varietà di frumento, come il Gentil Rosso, il Frassineto, l'Autonomia, il Verna ma anche Farro Monococco e Segale che, insieme al mais tradizionale del Piemonte, come il Pignoletto e l'Otto File sono per loro un grande strumento per la salvaguardia della biodiversità e per lo studio e la sperimentazione dei cereali volti alla panificazione. Da questi preziosi cereali ottengono tutti i loro prodotti da forno come le torte, biscotti, panettoni e fette biscottate che sono cotti nello storico forno a legna del Borgo di Vicoforte. Ne risultano dei prodotti di altissima qualità totalmente senza presenza di conservanti. 

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