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Chinato della Tenuta - 75cl

Chinato della Tenuta - 75cl

Marchisio

Prezzo €32,00

Prezzo unitario per 

Il connubio tra Nebbiolo e spezie nelle Langhe è una storia antica, ma nel Roero questo incontro si evolve in una versione inedita fatta di "delicatezze insospettabili, verdi riviere di salmastro nettare", per citare i Marchisio. Un chinato da meditazione invecchiato per 15 anni ed eseguito seguendo la secolare ricetta di famiglia. Un calice dal rosso granato intenso e dal profumo ampio, etereo, esotico. Il gusto è pieno e rotondo, dolce ma con una lunga e piacevole nota amara. Ideale come digestivo, con dessert, con cioccolato amaro e per accompagnare la lettura di un classico. 

Ingredienti: Nebbiolo, zucchero, alcol, aromi naturali

Vol. 16%

Contiene solfiti

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Castellinaldo d’Alba, nel profondo Roero. Sotto la guida sapiente del capostipite Sergio Marchisio, si affiancano i figli Fabio e Ivo in vigna e in cantina, ed Elena, Marisa e Francesco dove il vino accade e dove tutto il resto si muove. Marchisio coltiva circa venti ettari allevati a Guyot, in gran parte di Arneis, a cui si aggiungono Barbera e Nebbioli, tutti a regime biologico e biodinamico. I terreni collinosi sono esposti a sud-est e sono costituiti in prevalenza da marna calcarea e da terreno sabbioso di origine alluvionale.

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