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CIBO, VINO & CONVIVIALITA'

BRAJA È CASA 

Braja è la nostra casa di famiglia, una cascina rurale del 1600 divenuta proprietà della famiglia Olocco negli anni 60'. Da sempre questa cascina è il cuore della nostra Azienda Agricola e dal 2021 anche il luogo di ritrovo ed il punto di incontro dei nostri ospiti. Una casa accogliente immersa nella natura del Roero dove condividere esperienze dedicate al nostro orto sperimentale e degustazioni per scoprire il patrimonio enogastronomico del Piemonte. 

LA NOSTRA LOCATION

LA NOSTRA CUCINA
DAL CUORE VEGETALE

La nostra cucina farm-to-table segue le stagioni e la disponibilità delle verdure provenienti dal nostro orto sperimentale e delle materie prime locali. Con ingredienti km0 diamo vita a piatti dall'inspirazione internazionale. Ci divertiamo ad interpretare le nostre materie prime attraverso le nostre esperienze. 

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Braja può essere riservata per celebrazioni, addii al nubilato o celibato, degustazioni e molto altro. Contattaci per maggiori informazioni. 

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BRAJA È A CASA

Braja è la nostra casa di famiglia, una cascina rurale del 1600 divenuta proprietà della famiglia Olocco negli anni 60'. Da sempre questa cascina è il cuore della nostra Azienda Agricola e dal 2021 anche il luogo di ritrovo ed il punto di incontro dei nostri ospiti. Una casa accogliente immersa nella natura del Roero dove condividere esperienze dedicate al nostro orto sperimentale e degustazioni per scoprire il patrimonio enogastronomico del Piemonte. 

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Tutti i Lunedì e Venerdì alle 15.00 ed alle 17.00 vi aspettiamo con le nostre Masterclass sul vino. Scopri con noi il territorio e le varietà autoctone del Piemonte!

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