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Farine

Nel verde della pianura pinerolese, con un oblò sul Monviso, La Cascina dei Conti produce e macina antiche varietà di cerali. Dal Pignoletto ed Ottofile fino al Gentil Rosso e al Grano Saraceno, questi mais e grani hanno personalità originali e spiccate, caratterizzate da note profonde e aromi unici. Il loro carattere si esprime con la stessa intensità nelle farine, macinate come una volta: a pietra.
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