Composta di Pere e Zenzero - 190g
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Polpa di pera Madernassa e radice di zenzero fresca (utilizzata anche candita), danno vita ad un composto polposo dalla nota pungente. La composta di pere e zenzero, versatile e dal gusto che non passa di certo inosservato, vi conquisterà sia sul pane abbrustolito che in accompagnamento a formaggi medio-stagionati e più stagionati dando un tocco di dolcezza ai vostri taglieri.
La nostra cascina
Braja è la nostra cascina, bottega ed enoteca dove trovare una selezione di prodotti da aziende agricole del territorio piemontese che lavorano duramente per valorizzare il territorio e tutelare la biodiversità attraverso i principi del "buono", del "pulito" e del "giusto" promossi da Slow Food.
Come valorizziamo il territorio piemontese
La nostra etica guarda alla biodiversità, alla sostenibilità e alla territorialità con il desiderio di valorizzare questi tre principi attraverso un'agricoltura lenta, responsabile e gentile.
