APERITIVO AGRICOLO - Venerdì & Sabato dalle 17

L'Aperitivo Agricolo è l'appuntamento del Venerdì e del Sabato per incontrarsi da Braja con calici, taglieri e chiacchiere. Uno spazio conviviale per dare forma e voce ai nostri prodotti e a quelli dei nostri produttori.

E se durante l’aperitivo avete assaggiato qualcosa che vi ha rubato il cuore, potrete portarvelo a casa: la nostra Bottega è aperta!

APERITIVO AGRICOLO

MENU' di Venerdì 24 e Sabato 25 Settembre

SOLO SU PRENOTAZIONE info@brajafarm.com | 338 8039520

TAGLIERE DEGUSTAZIONE DELL'ORTO €21/36                                        

  • Crema fresca di zucca, crumble di grano saraceno
  • Nocciole caramellate con miele, peperoncino | AZ. AGR. BERGESE
  • Bruschetta con crema di melanzane, pomodorini confit
  • Bruschetta con crema di peperone di Carmagnola, capperi di Salina 
  • Degustazione di formaggi agricoli | Az Agr. La Rosa Bianca, Sapori di Capra
  • Composte | CASA MATILDA
  • Miele di Tiglio | BRAJA

PINTXOS €8      

  • Arancini con crema di peperoni
  • Polentine di Mais Pignolet, Cipolla Rossa Caramellata
  • Zucca Delica al forno con Primosale di Capra 

DOLCE €7  

  • Crumble di Pignolet & Nocciole, Ricotta, Prugne Santa Clara 

VINI     

  • "Pinq" | Quagliano | BRACCIA RESE €7/28
  • "Ardì" | Moscato Bianco Secco | ADRIANO MARCO & VITTORIO €6/20
  • "Leuto" | Cortese | TENUTA FORESTO €7/28
  • "Muntà l'è ruma" | Timorasso | VIGNETI BOVERI € 9,50/38
  • "Firangiuli" | Croatina | VIGNETI BOVERI € 6/21
  • Langhe Nebbiolo 2019 | Nebbiolo | LUCA MARENCO € 7/27

SIDRI                                                                                                                    Arvirà € 8/ 32                                                                                                  Randevù € 6/ 24

BIRRE €7,5/16                                                                                                  Bionda | Ambrata AZ. AGR. FRE’

COCKTAIL €10                                                                                                      Sorì Spritz                                                                                                        Liquore al carciofo del Sorì | DUIPUVRUN, Faiv Blanc de Blancs | MARCHISIO

Chinato Spritz                                                                                                  Chinato di Nebbiolo | MARCHISIO , "Dudes" Brut Rosato di Freisa | ADRIANO MARCO E VITTORIO 

ANALCOLICO €5                                                                                              Nettare di frutta, Soda

ACQUA SPAREA Naturale / Frizzante 0,75l €2,50

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