L'Aperitivo Agricolo è l'appuntamento del Venerdì e del Sabato per incontrarsi da Braja con calici, taglieri e chiacchiere. Uno spazio conviviale per dare forma e voce ai nostri prodotti e a quelli dei nostri produttori.
E se durante l’aperitivo avete assaggiato qualcosa che vi ha rubato il cuore, potrete portarvelo a casa: la nostra Bottega è aperta!
APERITIVO AGRICOLO
MENU' di Venerdì 24 e Sabato 25 Settembre
SOLO SU PRENOTAZIONE info@brajafarm.com | 338 8039520
TAGLIERE DEGUSTAZIONE DELL'ORTO €21/36
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Crema fresca di zucca, crumble di grano saraceno
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Nocciole caramellate con miele, peperoncino | AZ. AGR. BERGESE
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Bruschetta con crema di melanzane, pomodorini confit
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Bruschetta con crema di peperone di Carmagnola, capperi di Salina
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Degustazione di formaggi agricoli | Az Agr. La Rosa Bianca, Sapori di Capra
- Composte | CASA MATILDA
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Miele di Tiglio | BRAJA
PINTXOS €8
- Arancini con crema di peperoni
- Polentine di Mais Pignolet, Cipolla Rossa Caramellata
- Zucca Delica al forno con Primosale di Capra
DOLCE €7
- Crumble di Pignolet & Nocciole, Ricotta, Prugne Santa Clara
VINI
- "Pinq" | Quagliano | BRACCIA RESE €7/28
- "Ardì" | Moscato Bianco Secco | ADRIANO MARCO & VITTORIO €6/20
- "Leuto" | Cortese | TENUTA FORESTO €7/28
- "Muntà l'è ruma" | Timorasso | VIGNETI BOVERI € 9,50/38
- "Firangiuli" | Croatina | VIGNETI BOVERI € 6/21
- Langhe Nebbiolo 2019 | Nebbiolo | LUCA MARENCO € 7/27
SIDRI Arvirà € 8/ 32 Randevù € 6/ 24
BIRRE €7,5/16 Bionda | Ambrata AZ. AGR. FRE’
COCKTAIL €10 Sorì Spritz Liquore al carciofo del Sorì | DUIPUVRUN, Faiv Blanc de Blancs | MARCHISIO
Chinato Spritz Chinato di Nebbiolo | MARCHISIO , "Dudes" Brut Rosato di Freisa | ADRIANO MARCO E VITTORIO
ANALCOLICO €5 Nettare di frutta, Soda
ACQUA SPAREA Naturale / Frizzante 0,75l €2,50